Un incubateur de chefs à l’anglo-saxonne ouvre à Paris pour les restaurateurs
Un incubateur de chefs à l’anglo-saxonne ouvre à Paris pour les restaurateurs Todd Hartwell et Olivier Nizet lancent For the Love of Food, un restaurant-incubateur qui ouvrira fin septembre dans la capitale. Ce duo nord-américain propose une incubation d’un mois aux amateurs comme aux professionnels. Les seuls prérequis : un esprit entrepreneur et le sens de