L’Hygiène en cuisine: Vous savez pas….

L’Hygiène en cuisine: Vous savez pas….   Après avoir travaillé dans une douzaine de restaurants je vous raconte un peu tout ce que j’ai pu voir sur l’hygiène de la cuisine. Bien évidemment ils ne sont pas tous comme ça mais bon encore une fois t’a compris l’idée ! Pour les rageux de l’école primaire

Lire plus

Le Foodtruck

Le Foodtruck   Vous allez tout savoir sur la règle des 3 secondes en hygiène et sécurité 🙂 🙂 🙂     Le foodtruck – Avec Nino Arial et Jean-Claude Muaka         Related posts: Un foodtruck sur trois n'est pas en ordre en termes de sécurité alimentaire Le Camion qui fume, pionnier

Lire plus

Un Pseudo Restaurateur contrôlé avec de la viande périmée

Un Pseudo Restaurateur contrôlé avec de la viande périmée   Juste bon à donner à manger à des cochons……. Les contrôleurs avaient retrouvé de la viande périmée chez le restaurateur de Cabourg (Calvados) jugé mardi 27 novembre 2018. – Illustration   Un restaurateur de Cabourg (Calvados) a comparu mardi 27 novembre 2018 devant le tribunal

Lire plus