Pascal Picot : hôtelier au Nicaragua et consul de France   Je rentre d’un voyage au Nicaragua, passionnant, je vous fait partager cet eldorado. Propriétaire de l’hôtel Estrada dans capitale touristique du Nicaragua, Granada, l’hôtelier vient d’être nommé consul honoraire. Le titre récompense aussi le parcours professionnel de l’un des pionniers français de l’hôtellerie au

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