Regard sur le Contentieux Prud'homal

Les conseils de prud’hommes sont compétents pour connaître les litiges individuels nés à l’occasion d’un contrat de travail de droit privé. Dans le cadre de cette mission, les conseillers prud’hommes sont chargés de la conciliation des parties et, à défaut, du jugement des affaires.

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Hôtellerie. Quelle chambre demain ?

Hôtellerie. Quelle chambre demain ?   Que sera la chambre d’hôtel de demain ?Entre univers numérique et prestations originales, les hôteliers tentent déjà de s’adapter. Dans une région où le tourisme fait partie des enjeux majeurs de demain, l’hôtellerie se doit d’être au top et innovante. Pour se projeter dans l’avenir, la chambre de commerce

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Les Restaurants Dépoussièrent Leur Service

C’est l’idée du maître d’hôtel Gil Galasso, qui regrette que « le service [soit] aujourd’hui assimilé à une servitude ou un asservissement, alors qu’il était jadis synonyme de fierté et d’élégance ». Professeur au lycée hôtelier de Biarritz, Galasso insuffle dans ses cours un esprit baroque, qui mêle arts du spectacle, esthétisme et humanisme, pour tenter de rendre au métier ses lettres de noblesse, tout en l’adaptant aux attentes d’une clientèle moderne.

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