Thierry Marx ouvre l'Etoile du Nord, un chef de plus entre en gare

Le train est en marche.
Alors qu’aujourd’hui Eric Frechon est encore le seul chef à avoir posé ses valises dans une gare celà ne devrait pas durer.
On apprenait récemmet que le chef Thierry Marx ouvrirait un restaurant au sein de la Gare du Nord en 2016. Il serait suivit en 2017 du pape de la gastronomie Alain Ducasse gare Montparnasse après sa mue.

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