MANQUE DE PERSONNEL EN RESTAURATION, LE CHEF XAVIER HAMON EXPLIQUE : « LES GENS QUI SONT PARTIS NE REVIENDRONT PAS. ON PAIERA LONGTEMPS LES DÉRIVES DE TOUJOURS DE CE MÉTIER.. «
MANQUE DE PERSONNEL EN RESTAURATION, LE CHEF XAVIER HAMON EXPLIQUE : « LES GENS QUI SONT PARTIS NE REVIENDRONT PAS. ON PAIERA LONGTEMPS LES DÉRIVES DE TOUJOURS DE CE MÉTIER.. « Article intéressant que celui du Télégramme.fr qui est allé à la rencontre de Xavier Hamon, un chef qui « prône une cuisine responsable aussi socialement