La gentrification du camion-restau

La gentrification du camion-restau   Longtemps l’apanage des projets de fin d’année d’étudiants en école de commerce, le food truck attire depuis la pandémie l’attention des chefs étoilés. Dans Chef (2014), film écrit par Jon Favreau, produit par Jon Favreau et réalisé par Jon Favreau, un talentueux cuisinier incarné par Jon Favreau (le projet lui

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Le Foodtruck

Le Foodtruck   Vous allez tout savoir sur la règle des 3 secondes en hygiène et sécurité 🙂 🙂 🙂     Le foodtruck – Avec Nino Arial et Jean-Claude Muaka         Related posts: Un foodtruck sur trois n'est pas en ordre en termes de sécurité alimentaire Le Camion qui fume, pionnier

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Le nouveau food truck de luxe signé Peugeot

Près de 300 véhicules occuperaient le bitume à Paris et en province.
Ceux qui pensaient que la vogue des food trucks ne passerait pas plusieurs hivers doivent se rendre à l’évidence: l’affaire roule et plutôt très bien !

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Le Camion Qui Fume et bientôt un restau et un bateau

En quelques mois à peine, Kristin Frederick est devenue l’ambassadrice du burger à Paris. C’est à bord de son “Camion qui Fume” qu’elle régale les parisiens de ses recettes, dans lesquelles le pain, la viande et la sauce sont “home made”. Le burger à la sauce barbecue est l’un de ses classiques…

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