Les femmes cheffes ont enfin leur place et leurs étoiles

Les femmes cheffes ont enfin leur place et leurs étoiles   «Il faut dans la cuisine une parité entre hommes et femmes», souligne Éric Fréchon, chef trois étoiles de l’Épicure au Bristol. Au restaurant la Dame de Pic à Londres, maquereau de petite pêche | © Jean-François Mallet C’est une révolution ou une évolution naturelle

Lire plus

Une femme cheffe obtient trois étoiles Michelin aux États-Unis : une première

Une femme cheffe obtient trois étoiles Michelin aux États-Unis : une première   La cheffe française Dominique Crenn est devenue ce jeudi la première femme aux Etats-Unis à se voir décerner trois étoiles dans le prestigieux guide Michelin, pour le restaurant « Atelier Crenn » qu’elle a ouvert à San Francisco (Californie) en 2011.   « Atelier Crenn est

Lire plus

Aucune femme MOF à la 100e  de Top Chef

Aucune femme MOF à la 100e  de Top Chef   « Pourquoi on ne m’invite pas ? », s’interroge Clotilde Jacoulot, primeur à Morteau Clotilde Jacoulot, primeur MOF à Morteau, a regardé la centième de « Top chef » sur M6. Et réagit à la polémique des cent MOF invités, tous des hommes !   Ce n’est pas vraiment un coup

Lire plus