Certaines pizzerias parisiennes n’emploient que des Italiens. Est-ce légal?

Certaines pizzerias parisiennes n’emploient que des Italiens. Est-ce légal?   Les restaurants du groupe Big Mamma, par exemple, sont connus pour leur personnel composé d’une grande majorité d’Italiens. Ils ne sont pas dans l’illégalité si la nationalité n’est pas une condition de recrutement, ou s’ils n’ont pas eu le choix   Nous avons reformulé votre

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