Riccardo Giraudi, l’effet bœuf

Riccardo Giraudi, l’effet bœuf   PORTRAIT – Cet entrepreneur s’est spécialisé dans les viandes d’exception. À Paris, il rouvrira dans quelques jours le restaurant à succès, Anahi.   Personne ne sait qui est Riccardo Giraudi. Personne ou presque. Dans le monde de la haute gastronomie, cet entrepreneur est un homme de l’ombre. Vêtu d’un jean

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Riccardo Giraudi Propulse La Viande D’Exception 

Riccardo Giraudi Propulse La Viande D’Exception    Riccardo Giraudi pilote la société Giraudi spécialisée dans l’importation de viandes rares. Il y a quelques années, le jeune homme d’affaires revoit sa stratégie et choisit d’ouvrir des restaurants pour y faire déguster ses viandes d’exceptions. Depuis, le créateur de restaurants de viande multiplie les ouvertures avec audace. 

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