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-10% sur la plupart de nos mallettes apprentissages pour la rentrée! Les valises, trousses et ensembles pour une large majorité de formations hôtelières. Les valises Lejeune sont de fabrication française et garanties 10 ans contre tous vice de fabrication dans le cadre d’une utilisation professionnelle intensive. Nos trousses et plumiers sont adaptés au transport des

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Les Apprentis

On entend bien souvent que les apprentis sont de la mauvaise graine, qu’avant ils étaient meilleurs et plus investis. Ou bien encore, que les jeunes aujourd’hui veulent devenir chef en brûlant les étapes. Toutes ces questions sont-elles justifiées ? Nos apprentis sont-t’ils vraiment en train de plomber la future génération de cuisiniers? Réflexion de Romain, Cuisinier professionnel, sur son excellent blog “Une vie en Cuisine “…..

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