Aleksandre Oliver, nouveau chef pâtissier de l’Intercontinental Bordeaux

13Aleksandre Oliver, nouveau chef pâtissier de l’Intercontinental Bordeaux Aleksandre Oliver quitte la Maison Bleue de Yoann Conte en Haute-Savoie, où il travaillait depuis fin 2017, pour devenir le nouveau chef pâtissier de l’Intercontinental Bordeaux – Le Grand Hôtel. C’est plus exactement un retour aux sources que le jeune chef de 29 ans effectue ici, puisqu’il

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