Vue d'ensemble

Nous recherchons deux directeurs d’hôtel (H/F) pour deux établissements 2 étoiles situés dans le Sud-Ouest de la France (Nouvelle Aquitaine).

Missions

Dans le cadre d’un CDI, à temps complet, les directeurs des établissements devront :

  • S’assurer de la bonne gestion de l’hôtel et de la bonne application des réglementations qui gèrent l’activité HCR,
  • Assurer, le cas échéant, la mise en place d’actions correctives permettant la bonne exécution de sa mission,
  • Veiller au strict respect des disposition légales en termes de sécurité et d’hygiène,
  • Développer le chiffre d’affaires,
  • Assurer la communication et le relationnel avec les collaborateurs, les clients, ainsi que le tissu local,
  • Assurer le recrutement des équipes en respectant le budget défini,
  • Être garant du respect des valeurs du groupe hôtelier dans le choix des recrues,
  • Être garant de la bonne tenue de l’hôtel en termes de propreté, de maintenance et du respect du matériel,
  • S’assurer du bien être des clients et adapter les services afin de répondre aux demandes des clients,
  • Gérer les conflits ou désaccords clients en faisant preuve de réactivité et transmettre tous les incidents à la direction générale,
  • Assurer le fonctionnement de l’hôtel en respectant les budgets donnés par le siège,
  • Mettre en place les moyens nécessaires en vue de l’atteinte et du dépassement des objectifs en termes de chiffre d’affaire.

Profil recherché

Profil opérationnel, vous êtes doté(e) d’un tempérament de leader et avez d’excellentes compétences en yield management tout comme en management de proximité. A l’aise en anglais, vous êtes doté(e) d’une excellente élocution, de compétences rédactionnelles et vous savez adapter à une clientèle diversifiée (business, familiale et loisirs).

Expériences similaires ou en qualité d’adjoint(e), de chef(fe) de réception ou de responsable d’hébergement exigées.

Possibilité de détachement sur d’autres établissements du groupe.

Le logiciel utilisé est GHM – Pas de restaurants sur site

Rémunération : entre 37 et 42K€ selon expérience et selon l’établissement + logement de fonction.