Le Covid-19 force l’hôtellerie-restauration à un examen de conscience pour garder ses salariés

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Le marché hôtelier français maintient une bonne dynamique malgré la crise   Selon le dernier baromètre annuel Business Outlook de Christie & Co, spécialiste de l’immobilier hôtelier, 56 % des professionnels estiment même que 2021  présente des opportunités.   Sans surprise, les hôteliers français sont plus de 95 % à déclarer avoir été impactés par

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Hôtellerie touristique française : y a t-il un scénario crédible de reprise ?

Hôtellerie touristique française : y a t-il un scénario crédible de reprise ?   La crise sanitaire a indéniablement perturbé les prévisions hôtelières européennes pour l’année 2020. La fermeture des frontières, les confinements et autres mesures restrictives mises en place par les Etats ont précipité la chute des performances hôtelières et fait émerger de nouvelles

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La start-up Totem met le Bouillon Pigalle au menu pour séduire le marché des salariés   Bouillon Service, service traiteur du Bouillon Pigalle, célèbre bistrot de 300 places assises quand il est ouvert, a trouvé un débouché avec TOTEM, start-up française spécialiste de la création de magasins connectés, personnalisables et en self-service, implantés dans les

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Le San Regis finance sa transition énergétique avec les Certificats d’Economie d’Energie   Fermé depuis mars 2020 en raison de la crise sanitaire, cet hôtel 5 étoiles parisien en a profité pour engager des travaux de rénovation énergétique. Il vient de procéder au calorifugeage de son réseau de chauffage et d’eau chaude sanitaire, en visant

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Podcast food : à déguster de toute urgence La montée en puissance des émissions radiophoniques culinaires et des foodcasts, les podcasts food, en est une preuve supplémentaire : la nourriture représente de loin l’une des thématiques favorites des Français.    Plus qu’un cliché, c’est une réalité : le Français moyen parle food à toute heure, même lorsqu’il

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Les administrateurs judiciaires réactivent une Hot Line pour un diagnostic gratuit de votre entreprise   Du lundi 23 novembre au vendredi 18 décembre 2020, plus de 150 administrateurs et mandataires judiciaires volontaires seront en ligne. Ce nouveau dispositif citoyen doit permettre aux entreprises d’évaluer leur situation (dettes, trésorerie, prévisions, situation avec leurs bailleurs et leurs

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Une année de grande récession pour l’hôtellerie française   Les bilans statistiques se succèdent (D-Edge, MKG, Insee…) et confirment la récession économique qui frappe toujours le secteur début septembre.     Mais les hôtels ré ouverts ont échappé au pire grâce à la clientèle française qui a privilégié l’hexagone cet été. En particulier les destinations

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