Xavier Desaulles nouveau directeur général d’Adagio Accor et et Pierre & Vacances Center Parcs, les actionnaires à parité de la joint-venture Adagio, comptent sur sa vision stratégique pour poursuivre l’expansion du réseau d’aparthotels en Europe et sur de nouveaux marchés où la marque fera valoir ses offres innovantes. Xavier Desaulles était précédemment directeur général
CONFINEMENT ET COVID ONT BOULVERSÉ LA SCÈNE CULINAIRE – LES NOUVELLES BELLES & BONNES HABITUDES ALIMENTAIRES NÉES EN 2021 À CONSERVER EN 2022 Merci qui ? Merci la Covid ou le Covid, qu’importe son genre qui ne change en rien sa perversité, merci le confinement. Dans le marasme, le chamboulement des mois passés, nous
THIBAUD VILLANOVA, LE CUISINIER INSPIRÉ DE LA CULTURE GEEK Chef cuisinier et geek accompli, Thibaud Villanova a trouvé le concept pour allier ses deux passions. En effet, ce gastronome s’inspire de la culture de l’imaginaire pour son site, ses livres (Gastronogeek) et aussi sa chaîne YouTube. Pour Hitek, il se confie sur ses idées originales.
LA CHEF EUGÉNIE BÉZIAT AURA EN CHARGE DÈS LE MOIS D’AVRIL PROCHAIN LES CUISINES DU RESTAURANT L’ESPADON AU RITZ PARIS La jeune chef Eugénie Béziat est annoncée rejoindre les cuisines du Palace le Ritz Paris dès le mois d’avril prochain pour signer l’offre culinaire du restaurant L’Espadon, c’est une information du quotidien Le Figaro.
Le Pire Stagiaire pâtissier (version longue) Louis, stagiaire aristocrate, fils de diplomate, va faire vivre 3 heures cauchemardesques à son maître de stage en pâtisserie, John Parmé. Episode issu du prime #LePireStagiaire diffusé sur C8. Un grand merci à l’adorable Nicolas Mercier, patron de la boulangerie, pour nous avoir aidé à piéger son chef
« Un jeune au talent rare » : le cuisinier breton Thomas Nédélec est décédé après un accident Thomas Nédélec, 20 ans, originaire de Quimper (Finistère) était promis à un brillant parcours dans la cuisine. Ancien élève du lycée hôtelier Yvon-Bourges de Dinard (Ille-et-Vilaine), il avait décroché en 2019 le titre de meilleur apprenti de France en cuisine
Nikos Aliagas (The Voice) en chef cuisinier – Vis ma vie “J’suis sûr c’est de l’estragon ça, ça sent l’estragon” “Alors, vous m’avez ramené de la menthe avec, c’est bien” “Ha c’est pas de l’estragon ça ?” “Ca c’est pas de l’estragon c’est d’la menthe” Related
Les traiteurs premiers touchés par la 5ème vague et par le nouveau protocole sanitaire Le boom des contaminations par le variant delta et le protocole renforcé pour la protection des salariés en entreprise ont entraîné des centaines d’annulations de réceptions. Les annonces de Jean Castex le 6 décembre, qui dissuade de tenir des réunions
La cheffe Anne-Sophie Pic au 5e rang des meilleurs restaurants au monde Chez GE RH Expert nous sommes ravis du classement de Madame Pic dans la liste des 22. Avec la Maison Pic à Valence, la cheffe drômoise figure au cinquième rang du classement de La Liste 2022 révélé ce lundi soir au ministère
Top 20 des signes qui trahissent ta condition de vrai cuisinier ou vraie cuisinière (je ne suis pas raciste) Non pas qu’il y ait des faux/sses cuisiniers/ières mais comme dit mon ancienne jeune et très talentueuse chef Ferrandienne “on fait pas de la dînette”. A la télé Môsieur Piège assène “nan mais là on
