Il élabore une méthode pour esquiver les pourboires et fait enrager le Web

Il élabore une méthode pour esquiver les pourboires et fait enrager le Web Un Américain a exposé sur les réseaux sociaux sa technique pour humilier les serveurs et les laisser sans pourboires. Au lieu d’attirer les éloges, il a été vigoureusement critiqué voire maudit par des internautes pour son avarice. Une utilisatrice de Twitter a

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Ne jamais mélanger les lipides et les glucides

Ne jamais mélanger les lipides et les glucides Grand clin d’œil à Maïté celle qui présentait la cuisine des Mousquetaires et un autre clin d’œil à Didier Bourdon qui imite Jean Gabin du pur bonheur . Le cinéma Français vaut vraiment plus rien de nos jours ( à quelques exceptions près ) . Les Inconnus

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Joue pas au malin au bar

Joue pas au malin au bar Si moi j’étais à la place du barman je pense qu’il prendrait une sacrée danse avec les loups. lol. trop bon cette vidéo. Et vive le calva Related posts: Le bar refuse de le resservir, il revient avec sa tronçonneuse Viol collectif d’une adolescente dans le Nord: 11 personnes

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Championnats de France de Café 2018 : inscriptions ouvertes

Championnats de France de Café 2018 : inscriptions ouvertes   Amis baristas, les inscriptions sont ouvertes pour l’édition 2018 des Championnats de France de Café. L’Association France du Café de Spécialité – SCA France – vous dévoile le calendrier des épreuves pour les Championnats de France de Café, édition 2018. Les baristas ont tout d’abord jusqu’au 15 décembre 2017 pour s’inscrire via le

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Un Restaurateur peut-il interdire les décolletés ?

Un Restaurateur peut-il interdire les décolletés ?   Ségolène Royal aurait souhaité imposer le port d’une tenue « décente » au sein du ministère de l’Écologie. Une information certes démentie depuis par l’ancienne présidente de la Région Poitou-Charente, mais qui permet néanmoins de revenir sur les obligations en matière de dress code au travail…     Madame

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Le black est mort… que vive le Black !

Le black est mort… que vive le Black !   Bon je sais le titre est un peu trop accrocheur, mais que voulez vous la presse est à la limite du mensonge quelquefois…..et William Shakespeare trop peu cité dans l’hôtellerie 🙂 🙂 🙂 Les phénomènes de fraude décelés recouvrent schématiquement trois réalités : – la fraude de

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France Boissons poursuit la modernisation de ses sites logistiques

France Boissons poursuit la modernisation de ses sites logistiques Un outil logistique de pointe au coeur du territoire du sud Seine-et-Marne, de l’Essonne et au nord de l’Yonne pour répondre aux challenges des Cafés, Hôtels et Restaurants de la région. Marolles-sur-Seine, le 24 octobre 2017 – Partenaire privilégié des Cafés, Hôtels et Restaurants (CHR) français

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Barman, un métier qui a fait sa révolution

Barman, un métier qui a fait sa révolution   Il y a 25 ans, le barman est sorti de sa tour d’ivoire des palaces pour descendre dans la rue et se réinventer. C’est aujourd’hui un métier créatif, spectaculaire sur lequel le grand public a les yeux rivés.     Il y a trente ans, le

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Un chef dans la rue avec ses offres d’emploi

Un chef dans la rue avec ses offres d’emploi   La liste des moyens originaux pour arriver à recruter du personnel dans nos métiers s’allonge. En voici une nouvelle.      Pour dénoncer un cauchemar dans le monde de la cuisine, le patron du restaurant A la Charrue à Breuschwickersheim n’a pas hésité, ce lundi,

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