A quoi sert la bougie lors de la décantation?
Dans le cadre de la rubrique “le vin en questions”, voici un éclairage intéressant. Pour celles et ceux ayant eu le…..
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Definition:
Surconsommation Alimentaire….
L’attentat de « Charlie Hebdo » a tragiquement mis en lumière, avec la mort de l’un de ses agents de maintenance, un…..
Temples de l’élégance, les palaces parisiens sont une invitation au luxe et au rêve. Pourtant, ils comptent autant de partisans que de détracteurs. Que vous soyez fauché ou allergique au luxe, sachez qu’il est tout à fait….
Le 9 février, Anne Hidalgo et les élus parisiens ont arrêté deux projets de délibération sur les taxes de séjour réglées par les hôtels à Paris :
Incroyable mais vrai, tous les salariés de l’hôtel de luxe Scribe à Paris se voient offrir une nuit et un dîner gastronomique juste après leur recrutement. Voici pourquoi.
Thierry Marx à propos des violences en cuisine : « Le problème est lié à l’absence de savoir-faire managérial des chefs »
Nous avions relayé l’information il y a quelques jours, en prenant les précautions d’usage dans ce type d’accusation. Aujourd’hui Joel Robuchon contre-attaque.
Les projets hôteliers se multiplient dans la capitale.
Si le haut de gamme et le luxe sont particulièrement à l’honneur, tous les segments sont en réalité concernés.
Ne pas (forcément) tout décider dans la minute, apprendre à expérimenter, faire grandir son équipe… Voilà l’exercice d’équilibriste auquel devra se plier le manager cette année. Une façon aussi d’asseoir sa légitimité.