Paris et sa région ont perdu 33 millions de touristes et 15,5 milliards d’euros de recettes

Paris et sa région ont perdu 33 millions de touristes et 15,5 milliards d’euros de recettes   La pandémie de la Covid-19 a provoqué à partir de la mi-mars 2020 un effondrement des demandes touristiques loisirs et affaires, domestique comme internationale, sur Paris et l’Ile-de-France. La région Capitale n’a accueilli l’an dernier que 17,5 millions

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Molitor revient à pic

Molitor revient à pic Le mythique hôtel Molitor, élégant 5 étoiles designé par Jean-Philippe Nuel, ouvrira de nouveau ses portes le 1er avril 2021.     Escapade romantique, nuitée insolite ou virée en famille, tous les moyens sont bons pour retrouver un peu de liberté au sein d’un hôtel de légende ! A cette occasion,

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Louvre Hotels Group lance ses Tulip Résidences sur le marché du long séjour

Louvre Hotels Group lance ses Tulip Résidences sur le marché du long séjour   Le premier Tulip Residences ouvre ses portes en avril à Joinville-le-Pont (Val-de-Marne). Un concept d’aparthotel lifestyle 3 étoiles, doté de 92 chambres et appartements. Dans les espaces dédiés de ce « refuge urbain » cozzy et fonctionnel, les clients pourront également

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La Bouffe Française – Un New Yorkais à Paris

La Bouffe Française – Un New Yorkais à Paris   Ah la bouffe Française, la meilleure au monde ! (selon les français et le film Ratatouille)               Related posts: La chef Anne-Sophie Pic ajourne son projet New-Yorkais Les terrasses, une habitude très Française La restauration française en croissance en

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À la chasse aux employés dans les restos et les bars

À la chasse aux employés dans les restos et les bars “Si ça continue, les cuisiniers vont faire un salaire d’ingénieur», dit un restaurateur”   La chasse aux employés est ouverte dans les restaurants et les bars de Montréal, au point où certains propriétaires se lancent dans la surenchère des salaires pour attirer ou retenir

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“Allez au Restaurant” Le Français ressentent un fort manque, et sont prêts à y allez plus souvent

“Allez au Restaurant” Le Français ressentent un fort manque, et sont prêts à y allez plus souvent  C’est quand il est impossible d’accéder aux choses que l’on se rend compte combien elles manquent … et combien elles sont importantes, voire essentielles… C’est le cas pour les restaurants et les bars, depuis leur fermeture imposée par

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Antibes : une école d’hôtellerie de luxe s’installe

Antibes : une école d’hôtellerie de luxe s’installe   L’école Ici-Icare, créée à Paris en 1984, va créer son campus Côte d’Azur à Antibes. Cette école propose un bachelor en management du luxe dans l’hôtellerie et la restauration. Elle ouvrira ses portes dans les locaux du centre hôtelier Thalazur à Antibes entre Cannes et Nice.  

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Anne Bardot nommée directrice de la communication du groupe Sodexo

Anne Bardot nommée directrice de la communication du groupe Sodexo   Le groupe français, leader mondial des services de Qualité de Vie, annonce la nomination d’Anne Bardot au poste de directrice de la communication. Rattachée à Denis Machuel, directeur général de Sodexo, Anne Bardot, qui prendra ses fonctions début avril, sera membre du comité exécutif.

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L’érosion du parc des hôtels, campings, résidences de tourisme et villages vacances s’accentue

L’érosion du parc des hôtels, campings, résidences de tourisme et villages vacances s’accentue   Le parc des hébergements touristiques collectifs a perdu cette année encore quelques centaines d’adresses, selon le dernier recensement effectué début 2021 par l’Etat et les territoires. Le recul, cette fois, touche tous les types d’hébergement, à l’exception des auberges de jeunesse.

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Gastronomie en chambre

Gastronomie en chambre   Une alternative en attendant la réouverture des salles restaurants pour les hôteliers  En attendant la réouverture des salles de restaurant, les hôteliers qui proposent habituellement une offre gastronomique dans leurs établissements se sont lancés dans l’offre de dîner haut de gamme en chambre. Bien sûr, c’est une vraie bonne idée, une

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