La nouvelle grille des salaires minima d’application obligatoire pour tous les HCR à partir du 1er octobre

A compter du 1er octobre 2023, toutes les entreprises relevant de la convention collective nationale des Hôtels, Cafés, Restaurants, y compris celles de moins de 50 salariés, auront l’obligation de rémunérer l’ensemble de leurs salariés au moins à la hauteur de la grille des salaires minima fixés par un avenant du 1er juin 2023. La

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L’Hébergement porte à son tour la progression continue des effectifs salariés de la branche

Avec 1,3 million de salariés (+2,5 % sur 1 an) et 7,9 milliards d’euros de masse salariale (+8 %), la branche a atteint un nouveau plafond historique à l’issue du deuxième trimestre 2023. Fait inédit, l’Hébergement, porté par une forte activité, a vu ses effectifs augmenter d’avantage que ceux de la Restauration d’avril à juin

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Prime partage de la valeur : moins d’un salarié sur cinq de la branche en a bénéficié en 2022

Versée à 200 495 salariés (soit 16 % de l’effectif de branche) par 29 210 établissements classés en Hébergement Restauration (13,1 % du parc), la PPV, qui a succédé depuis juillet 2022 à la prime Macron et à la prime exceptionnelle de pouvoir d’achat, s’est montée l’an dernier à 142,6 millions d’euros, pour un montant

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La nouvelle grille des salaires minima d’application obligatoire pour tous les HCR à partir du 1er avril

A compter du 1er avril 2022, toutes les entreprises relevant de la convention collective nationale des Hôtels, Cafés, Restaurants, y compris celles de moins de 50 salariés, auront l’obligation de rémunérer l’ensemble de leurs salariés au moins à la hauteur de la grille des salaires minima fixés par un avenant du 16 décembre 2021. Cet

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Rémunération variable : « Toutes les fonctions de l’entreprise sont susceptibles de recevoir des primes d’objectif »

Historiquement associée à la fonction commerciale, la rémunération variable concerne aujourd’hui un vaste éventail de métiers dans tous les secteurs d’activité. Décryptage. Quelles formes prend cette rémunération variable ? F.L : Toutes les fonctions de l’entreprise sont susceptibles de recevoir des primes d’objectif. Parfois, ces objectifs sont quantitatifs mais, quand ils ne sont pas mesurables, ils sont fixés

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Pénurie de personnels dans la restauration : augmenter les salaires, oui, “mais on ne peut redistribuer que l’argent que l’on a”

Pénurie de personnels dans la restauration : augmenter les salaires, oui, “mais on ne peut redistribuer que l’argent que l’on a” Les métiers de service peinent à trouver des salariés depuis la crise du Covid-19, la restauration en première ligne. Le gouvernement suggère donc aux restaurateurs d’augmenter les salaires pour attirer les candidats. Mais les

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Mesdames Messieurs les Recruteurs en Hôtellerie Restauration, Lisez ceci !

Mesdames Messieurs les Recruteurs en Hôtellerie Restauration Lisez ceci!   À l’heure où les représentants syndicaux ont rendez vous avec le gouvernement, pour négocier l’embauche de migrants sans papiers, et que l’un d’entre eux est venu sur nos pages Facebook, jurer ses grands dieux qu’il ne connaissait pas un serveur touchant 1 400€, voici une

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Le Salaire de la Peur

Le Salaire de la Peur   Au moment ou François de Rugy, souhaite faire baisser le rythme de travail à l’Assemblée nationale, les nababs de l’Assemblée nationale se gave de salaires mirobolants et de primes. En comparaison des salaires de l’Hotellerie Restauration c’est scandaleux, voir discriminatoire. Après la SNCF il serait normal de s’attaquer à ces

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