Le Serveur Amnésique

Le Serveur Amnésique   Le jeune homme se démarque grâce à ses différents personnages, tous plus fous les uns que les autres.   Le piège est simple : rendre complètement folles trois jeunes femmes venues dîner dans un restaurant en jouant un serveur légèrement déconcentré. Entre les commandes loupées, les interruptions systématiques et les erreurs

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Le manque de serveurs devient de « plus en plus préoccupant »

Le manque de serveurs devient de « plus en plus préoccupant »   Dans un contexte de baisse du chômage, restaurants et cafés peinent à trouver des candidats. Et sont parfois obligés de prendre des mesures radicales Particulièrement dynamique sur le plan démographique et touristique, la Loire-Atlantique bénéficie de l’un des plus faibles taux de chômage de France. Le métier

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Les restaurants dépoussièrent leur service

Les restaurants dépoussièrent leur service   Serveurs guindés, obséquieux, ou pire, impolis et ignorants. Aujourd’hui, dans certains lieux choisis, le personnel de salle se défait de codes obsolètes pour jouer avec bonheur son rôle de chef d’orchestre.   Illustration Francesco Bongiorni/Marie Bastille pour M Le magazine du Monde La phrase est glissée l’air de rien

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Un(e) SERVEUR(E) professionnel – Qu’est-ce que c’est ?

Un(e) SERVEUR(E) professionnel – Qu’est-ce que c’est ?   Un petit rappel sur les règles, compétences et attitudes indispensable à ce « métier » – D’une manière générale, le(la) serveur(se) qui espère gravir rapidement les différents échelons de la profession devra impérativement développer, en plus de ses « savoir-faire » pratiques, certaines qualités indispensables :

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