Selon les données de l’Urssaf, 31 800 établissements sur les 226 000 actifs sous les codes APE de l’Hébergement Restauration ont versé l’an dernier une Prime de Partage de la Valeur (PPV). Son montant global a atteint 172 millions d’euros, dont 106 millions versés dans la Restauration et 66 millions dans l’Hôtellerie. Les 226 000
Investissements en hausse et JO de Paris devraient offrir de belles perspectives au marché hôtelier hexagonal en 2024 Les cabinets spécialisés Deloitte et In Extenso ont dévoilé leurs perspectives pour le marché hôtelier français, début février. Selon eux, les investissements vont rester forts dans le milieu et les Jeux Olympiques de Paris vont permettre de
Kimpton Saint Honoré, un hôtel 5 étoiles situé à Paris dans le quartier Opéra, a récemment adopté Bryan, un robot boosté à l’IA Depuis le début du mois de mars, l’hôtel de luxe le plus rock’n’roll de Paris a accueilli au sein de son restaurant Bryan, un robot commandé par l’intelligence artificielle. Le restaurant californien a pris ce
Le bon plan emploi du vendredi c’est avec l’Afpa. Fabrice Marion présente une opportunité de carrière enrichissante en devenant réceptionniste en hôtellerie avec une formation qui débute le 29 avril à Avignon. Alors que l’été approche et que le secteur touristique se prépare à accueillir les visiteurs, l’Afpa propose une opportunité de carrière dans le
Il faut être endurant, résistant au stress, aimer le travail en équipe et avoir un peu d’expérience pour devenir chef cuisinier. Un métier difficile mais pour lequel de très nombreuses offres d’emploi sont à pourvoir. Il faut être endurant, résistant au stress, aimer le travail en équipe et avoir un peu d’expérience pour devenir chef
On n’entendait plus parler de Choice Hôtels depuis bien longtemps. Espérons que ce partenariat permette de repartir sur de bonnes bases. Choice Hotels, après avoir accusé un net recul du nombre de ses franchisés français, va regagner une partie des adresses perdues. Son portefeuille qui ne comptait plus qu’une trentaine d’hôtels, va doubler d’ici 2025
Ce n’est pas un cuisinier, mais un militant inquiété qui s’est exprimé ce lundi 1er avril à la matinale de France info. Le chef a posé son tablier pour endosser sa fonction de président de l’UMIH ( Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie ) et donner une voix à un milieu sous une tension grandissante à l’approche
L’impact des événements sportifs sur les performances hôtelières a été largement documenté récemment. Tous les regards sont désormais rivés sur les Jeux olympiques de cet été, qui se dérouleront à Paris du 26 juillet au 11 août, 100 ans après les derniers Jeux organisés en France. N’attendez pas le dernier moment pour recruter 😉 En
A la rentrée de septembre, le ténor de la restauration collective et du multiservices va ouvrir son CFA pour les cuisiniers, pâtissiers, chefs gérants et chefs de secteurs. C’est une belle façon d’affirmer son engagement en faveur de l’éducation et de la montée en compétences de ses collaborateurs… Alors que l’entreprise recrute 10000 personnes par
Des initiatives pour s’attacher des saisonniers et offrir un confort de vie pendant la saison. À Honfleur, face au manque d’hébergement, les saisonniers vont être logés à l’internat du lycée Albert Sorel Un internat pour loger les saisonniers à Honfleur (Calvados). C’est la solution qui va être expérimentée à l’été 2024 par la région, la
