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Nouveau Contrat mobilité : Ce que chamboulerait le projet de nouveau CDI de l’hôtellerie-restauration   L’Umih, le principal syndicat de la branche cafés hôtels-restaurants, propose de créer un « contrat de mobilités » à durée indéterminée ultra-flexible, sans toucher aux droits d’indemnisation chômage des salariés entre deux missions. L’employeur aurait une surcotisation à payer.   Les négociations

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