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Noctis se mue en Paris Society et s’apprête à investir dans l’hôtellerie avec AccorHotels   Soutenu par son actionnaire, le spécialiste des lieux de nuit et d’exception dirigé par Laurent de Gourcuff multiplie les projets et diversifie ses activités. Ne l’appelez plus Noctis. Dix ans après sa création, le petit groupe monté par Laurent de

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Depuis les émissions de Télé-réalité, les Clients se prennent pour des professionnels et jugent tout     Directrice d’un hôtel dans le Blaisois, Thi Thuy Nguyen n’en peut plus de l’agressivité de certains clients. Son message sur Facebook a été lu par plus de 40 000 Internaute, indique le quotidien La Nouvelle République. Fatigue, ras-le-bol, découragement…

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Les plus grands chefs cuisiniers français appellent au boycott du géant Bayer-Monsanto  GE RH Expert s’engage au côté de la profession et des grands chefs, pour lutter contre la présence de l’agrochimie dans notre nourriture Ils appellent au boycott du géant Bayer-Monsanto Suite au rachat du groupe américain Monsanto par Bayer, plus de 200 grands chefs de cuisine française

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Anti-Booking : Zoé le bot intelligent qui disrupte la résa hôtelière   Actuellement pour réserver une chambre d’hôtel, les clients passent par des plateformes, mais The Colossal Factory propose de rendre captive la clientèle avec Zoé, son bot dotée d’une Intelligence Artificielle, grosse comme ça. Rencontre avec Daniel Doppler, le fondateur de The Colossal Factory.

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Recrutement: La génération des chefs d’aujourd’hui paye les abus et l’héritage de chefs d’hier

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Restaurants d’hôtels : comment faire connaître son offre et maximiser son taux de remplissage en 2018 ?   Combien de Français pensent à réserver une table pour déjeuner ou dîner dans un restaurant d’hôtel, sans être client de l’hôtel ? Très peu. Et c’est bien ce qui pose problème aux restaurants d’hôtels.   Pourtant, les

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