Agnès Théodose nommée déléguée générale des Traiteurs de France

Ses missions seront de poursuivre l’animation des communautés d’experts métiers propres à ce réseau de traiteurs organisateurs de réceptions indépendants haut-de-gamme, le plus important en France. Et de faire ressortir et rayonner son ADN à l’échelle nationale et internationale. Agnès Théodose était auparavant directrice générale du GHR et avait exercé dans des organisations professionnelles, notamment

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Le Palmarès des enseignes 2024, les leaders du service recommandés par les clients

Seize enseignes d’Hébergement touristique et de Restauration ont obtenu la plus haute note de leur catégorie au Palmarès 2024. La votre est-elle primée. MGallery, Café Joyeux, Logis, Poké bar, Ibis, Berliner, Aloa Vacances, Steak’n Shake… Seize enseignes d’Hébergement touristique et de Restauration ont obtenu la plus haute note de leur catégorie au Palmarès 2024 des

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Fraudes en hôtellerie : comment s’en prémunir ?

L’industrie hôtelière a été la cible d’un nombre grandissant de fraudeurs au cours des derniers mois. Leurs stratagèmes peuvent finir par coûter très cher aux établissements, mais la plupart de ceux-ci peuvent être déjoués en formant régulièrement son personnel à respecter quelques règles de base. Crédit photo: Pexels / Quang Nguyen Vinh L’une des particularités

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La branche Hébergement Restauration est redevenue le premier créateur d’emplois de l’économie française

Avec 1,341 million de salariés (+3 % sur 1 an) et 8 milliards d’euros de masse salariale (+3,5 %), l’H&R a atteint deux nouveaux plafonds historiques à l’issue du troisième trimestre 2023. Les 15 200 postes qu’elle a créés entre juillet et septembre représentent près d’un nouvel emploi sur deux généré par l’ensemble de l’économie

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Devenir propriétaire d’un restaurant au pied des Pyrénées pour 50 euros ? C’est possible !

Carey et Vincent Lucas, installés à Uzos, proposent d’acquérir leur restaurant via l’achat d’actions. Le tirage au sort se déroulera en novembre prochain. Explications. C’est une manière pour le moins originale de céder son bien. Carey et Vincent Lucas propriétaires du restaurant le « Pare-Faim » à Uzos à quelques kilomètres de Pau (Pyrénées-Atlantiques), ont

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TÉMOIGNAGE: du paramédical à la restauration, le parcours surprenant de Géraldine

Élève brillante, Géraldine a obtenu son CESS en avance, avant d’entamer des études dans le paramédical. Malgré son diplôme, c’est aujourd’hui dans l’horeca que la jeune femme s’épanouit, mais elle sait que son avenir n’est pas encore défini. Rencontre. La vie est faite d’imprévus, de surprises. Même si l’on voit loin, que l’on imagine notre

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La nouvelle grille des salaires minima d’application obligatoire pour tous les HCR à partir du 1er octobre

A compter du 1er octobre 2023, toutes les entreprises relevant de la convention collective nationale des Hôtels, Cafés, Restaurants, y compris celles de moins de 50 salariés, auront l’obligation de rémunérer l’ensemble de leurs salariés au moins à la hauteur de la grille des salaires minima fixés par un avenant du 1er juin 2023. La

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