Des Groupes Chinois veulent Racheter Sheraton et Westin

Des Groupes Chinois veulent Racheter Sheraton et Westin Trois groupes chinois sont candidats au rachat du groupe américain qui exploite les chaînes hôtelières Sheraton, Westin et St.Regis, un an après que le prestigieux palace Waldorf Astoria soit déjà passé sous pavillon chinois, affirme le Wall Street Journal mardi.     Cette transaction, qui viserait Starwood

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Les Grands Chefs Reviennent dans le Métro

Pour la 5ème année consécutive, la RATP, en partenariat avec le Guide Champérard, vous invite à découvrir les meilleures recettes proposées par les voyageurs lors du concours « La Grande Cuisine Pour Tous ». Six grands chefs réinterpréteront les plats des lauréats et vous proposeront une dégustation de leur création.

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Les Restaurants Dépoussièrent Leur Service

C’est l’idée du maître d’hôtel Gil Galasso, qui regrette que « le service [soit] aujourd’hui assimilé à une servitude ou un asservissement, alors qu’il était jadis synonyme de fierté et d’élégance ». Professeur au lycée hôtelier de Biarritz, Galasso insuffle dans ses cours un esprit baroque, qui mêle arts du spectacle, esthétisme et humanisme, pour tenter de rendre au métier ses lettres de noblesse, tout en l’adaptant aux attentes d’une clientèle moderne.

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