Il faut être endurant, résistant au stress, aimer le travail en équipe et avoir un peu d’expérience pour devenir chef cuisinier. Un métier difficile mais pour lequel de très nombreuses offres d’emploi sont à pourvoir. Il faut être endurant, résistant au stress, aimer le travail en équipe et avoir un peu d’expérience pour devenir chef

On n’entendait plus parler de Choice Hôtels depuis bien longtemps. Espérons que ce partenariat permette de repartir sur de bonnes bases. Choice Hotels, après avoir accusé un net recul du nombre de ses franchisés français, va regagner une partie des adresses perdues. Son portefeuille qui ne comptait plus qu’une trentaine d’hôtels, va doubler d’ici 2025

Ce n’est pas un cuisinier, mais un militant inquiété qui s’est exprimé ce lundi 1er avril à la matinale de France info. Le chef a posé son tablier pour endosser sa fonction de président de l’UMIH ( Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie ) et donner une voix à un milieu sous une tension grandissante à l’approche

L’impact des événements sportifs sur les performances hôtelières a été largement documenté récemment. Tous les regards sont désormais rivés sur les Jeux olympiques de cet été, qui se dérouleront à Paris du 26 juillet au 11 août, 100 ans après les derniers Jeux organisés en France. N’attendez pas le dernier moment pour recruter 😉 En

A la rentrée de septembre, le ténor de la restauration collective et du multiservices va ouvrir son CFA pour les cuisiniers, pâtissiers, chefs gérants et chefs de secteurs. C’est une belle façon d’affirmer son engagement en faveur de l’éducation et de la montée en compétences de ses collaborateurs… Alors que l’entreprise recrute 10000 personnes par

Des initiatives pour s’attacher des saisonniers et offrir un confort de vie pendant la saison. À Honfleur, face au manque d’hébergement, les saisonniers vont être logés à l’internat du lycée Albert Sorel Un internat pour loger les saisonniers à Honfleur (Calvados). C’est la solution qui va être expérimentée à l’été 2024 par la région, la

Déclenchez le coup de foudre avec le candidat parfait grâce au matching en recrutement Si on vous disait que le concept de matching n’est pas exclusif aux sites de rencontre ? Les technologies de mise en relation de deux profils qui semblent concorder intéressent fortement le monde du travail, surtout quand il s’agit de déclencher

Après avoir subi un grave accident qui lui a fait perdre 80% de sa motricité, le chef Peter Lammer a créé « Standing Ovation » ! Ce système limite ses efforts et lui permet de regagner en autonomie et de continuer sa passion pour la cuisine ! 👏 (Standing Ovation) Peter Lammer est un chef passionné. Après

Ce lundi 18 mars a donné le coup d’envoi de la 2ème édition de la semaine des métiers du tourisme, à l’initiative de la ministre Olivia Grégoire. Un événement destiné à donner un coup de projecteur à ce secteur très attractif qui peine pourtant à recruter. Des effluves de viandes grillées et des adolescents encapuchonnés

Pour le quatrième mois consécutif, la hausse des prix de ses services a décéléré. En rythme annuel, elle passe ainsi de +4,5% en novembre à +4 % en décembre 2023 puis de +3,9 % en janvier à +3,7 % en février 2024. La décélération la plus notable provient de la Restauration (+4,1 % après +4,5