14 Choses à savoir sur les touristes chinois
Dans cet article Olivier nous explique 15 choses à savoir pour s’adresser aux touristes Chinois.
Dans cet article Olivier nous explique 15 choses à savoir pour s’adresser aux touristes Chinois.
Entretien avec Frédéric Schmitt, gérant de RestauGestion, prestataire de services aux cafés, hôtels, restaurants. Avec GNI grand Ouest (groupement national des indépendants en hôtellerie-restauration),
Le Groland, ou la Présipauté du Groland, est un pays fictif, imaginé en 1992 par l’équipe de Jules-Édouard Moustic pour les besoins de diverses émissions d’humour et de divertissement de la chaîne de télévision française Canal+.
Accordhotel a annoncé mercredi le regroupement de ses enseignes de locations de résidences de luxe sous l’unique bannière Onefinestay, afin de doper cette activité et de mieux résister à la concurrence d’Airbnb et des agences de réservations en ligne.
L’allocation de formation correspond à 50 % de la rémunération nette de référence. Celle-ci se détermine en faisant le cumul des rémunérations nettes versées au salarié sur les douze derniers mois. Ce montant est ensuite divisé par le nombre d’heures total rémunérées au cours des douze derniers mois.
Le binôme formé de Grégory Borkowski, 33 ans, originaire de Cambrai et mariée à une Vendéenne, et son jeune commis, Mathis Bugel, se prépare activement. Le binôme formé de Grégory Borkowski, 33 ans, originaire de Cambrai et mariée à une Vendéenne, et son jeune commis, Mathis Bugel, se prépare activement.
Salt Bea le célèbre boucher turc remet la gomme ! .. Et cette fois-ci il est encore plus énorme ! En Bonus sa rencontre avec Benzema….
Le Gabriel, restaurant 2 étoiles de l’hôtel la Reserve à Paris, vient de recevoir l’Award du Wine Spectator « Restaurants 2017 ». Le Gabriel a pour chef Jérôme Banctel et comme chef sommeliers Jaimee Anderson et Michihito Higashihara, ce dernier a séjourné à Bordeaux avec Joël Robuchon.
Avec Fauchon, on connaissait déjà les produits gastronomiques, les pâtisseries, les vins et les coffrets cadeaux dans l’épicerie fine emblématique de la place de la Madeleine. Mais, on retrouve les fameuses boutiques également à Monaco, à Hong Kong, à Dubaï et surtout au Japon. La société a créé également des cafés Fauchon et ô surprise, il faudra bientôt compter sur les hôtels Fauchon !
Dans les nouvelles tendances de la restauration le show cooking fait son entrée dans les salles de restaurant gastronomique, après les open Kitchen ( cuisine ouverte où les clients peuvent observer en direct le travail des équipes de cuisine ), de plus en plus de chefs n’hésitent pas à quitter les fourneaux le temps de finir un plat devant la table.